كشف المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية التابع لمركز البحوث الزراعية بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، عن فحص أكثر من 28 ألف عينة من السلع الغذائية خلال شهر أكتوبر 2026، تنوعت بين عينات الصادرات والواردات ومنتجات الشركات والمصانع والمنتجين والمصدرين، إلى جانب عينات البرنامج الوطني للرصد.
وأكدت الدكتورة هند عبد اللاه، مدير المعمل، أن إجمالي العينات التي استقبلها المعمل خلال الشهر تجاوز 28 ألف عينة، جرى تحليلها داخل الأقسام المتخصصة وفق أحدث المعايير والتقنيات المعملية، وإصدار نتائجها بدقة وكفاءة، بما يدعم منظومة سلامة الغذاء ويعزز جودة المنتجات المصرية وقدرتها على النفاذ إلى الأسواق الدولية.
وأوضحت أن عينات الصادرات الزراعية والغذائية بلغت نحو 4 آلاف عينة، بما يمثل حوالي 15% من إجمالي العينات، فيما سجلت عينات الواردات نحو 4 آلاف عينة بنسبة مماثلة بلغت 15%.
وأضافت أن عينات العملاء من منتجي ومصدري السلع الغذائية، سواء من الأفراد أو الشركات، استحوذت على النصيب الأكبر، بإجمالي تجاوز 19 ألف عينة، تمثل نحو 68% من إجمالي العينات، إلى جانب ألف عينة جرى سحبها من الأسواق والمزارع ضمن البرنامج الوطني للرصد.
وأشارت إلى أن هذه المؤشرات تعكس ثقة الجهات الرقابية والشركات العاملة في إنتاج وتصدير المنتجات الغذائية في خدمات المعمل، ودوره في التأكد من مطابقة المنتجات للمعايير الدولية، بما يسهم في دعم الصادرات المصرية والحفاظ على سمعتها في الأسواق العالمية.
تحركات دولية ومشاركة في اجتماعات الكودكس
وعلى المستوى الدولي، شهد أكتوبر مشاركة 3 من أعضاء الهيئة البحثية بالمعمل في الاجتماع التاسع عشر للجنة الكودكس الدولية المعنية بالملوثات، كما ألقى المعمل محاضرة حول «تلوث السموم الفطرية بمنطقة الشرق الأوسط».
وشارك عضوان من الهيئة البحثية في الفعالية الجانبية الإقليمية التي نظمتها منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة «الفاو» على هامش الاجتماع، كما استقبل المعمل وفدًا من منظمة «كروب لايف» الدولية للاطلاع على دوره في مجال تحاليل سلامة الغذاء، وذلك في إطار التعاون القائم بين الجانبين.
تدريب متخصصين من موريتانيا على تحليل الملوثات
وفي إطار نقل الخبرات المصرية إلى الدول العربية والأفريقية، نفذ مركز التدريب التابع للمعمل برنامجين دوليين متخصصين بمشاركة متدربين من موريتانيا، تناول أولهما الكشف عن السموم الفطرية باستخدام جهاز الفصل الكروماتوجرافي السائل عالي الدقة المتصل بمطياف الكتلة المتتابع، فيما ركز البرنامج الثاني على تحليل العناصر الثقيلة في الأغذية باستخدام جهاز مطياف الكتلة بالبلازما المقترنة حثيًا.
ونُفذ البرنامجان بالتعاون مع هيئة الطاقة الذرية والوكالة الدولية للطاقة الذرية، في إطار دعم التعاون الفني والعلمي وبناء القدرات في مجالات تحليل الملوثات وسلامة الغذاء.
كما نظم المركز برنامجًا تدريبيًا لـ18 متخصصًا في مجال قياس اللايقين والتحقق من طرق التحاليل الميكروبيولوجية ودقة النتائج، وفقًا للمواصفتين الدوليتين ISO 19036 وISO 16140، بالتعاون مع المعهد القومي للقياس والمعايرة ومعهد المقاييس الألماني «PTB».
5 تعاقدات جديدة وورشة لدعم الصادرات الغذائية
وشهدت أنشطة إدارة التسويق بالمعمل توقيع 5 تعاقدات جديدة مع شركات تعمل في إنتاج وتصدير السلع الغذائية، إلى جانب تنظيم ورشة عمل بالتعاون مع المجلس التصديري للصناعات الغذائية حول تشريعات الاتحاد الأوروبي وأثر متبقيات المبيدات على الصادرات الغذائية، وذلك في إطار بروتوكول التعاون بين الطرفين.
وفي مجال الأنشطة العلمية، شارك عضوان من الهيئة البحثية في ورشة عمل دولية افتراضية حول الذكاء الاصطناعي وتطبيقاته في الزراعة، نظمتها الأمانة العامة للمنظمة الأفريقية الآسيوية للتنمية الريفية «الأردو».
كما شارك أحد أعضاء الهيئة البحثية في المنتدى الثالث لكبار مسؤولي السلطات الرقابية المختصة بسلامة الغذاء في أفريقيا، الذي نظم بالتعاون بين الهيئة القومية لسلامة الغذاء ومنتدى السلطات التنظيمية الأفريقية للغذاء، إلى جانب المشاركة في سلسلة ندوات إلكترونية نظمتها الفاو حول التقنيات الرقمية والشباب والشعوب الأصلية والمرأة.
وامتدت المشاركات إلى الفعاليات الزراعية المحلية، حيث شارك المعمل في افتتاح معرض «أجري بلازا» لتقنيات الزراعة الحديثة، ومهرجان النباتات الطبية والعطرية بالمتحف الزراعي في نسخته الخامسة، إلى جانب فعاليات «اسأل خبير».
وتأتي هذه الأنشطة في إطار جهود المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية، لدعم منظومة سلامة الغذاء، وتطوير قدرات التحليل والتدريب، وتعزيز تنافسية المنتجات الزراعية والغذائية المصرية في الأسواق المحلية والدولية.
By
By
By
