للعام الخامس.. «متبقيات المبيدات» يجدد اعتماد مركز التدريب بشهادتي الأيزو الدولية

563 متدربًا استفادوا من 22 برنامجًا محليًا ودوليًا.. وهند عبد اللاه: نطور قدرات المتخصصين في تحليل الملوثات وضمان سلامة الغذاء

حقّق المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية، التابع لمركز البحوث الزراعية، إنجازًا جديدًا بتجديد شهادتي الأيزو الدوليتين لمركز التدريب التابع له للعام الخامس على التوالي، في تأكيد على استمرار تطبيق معايير الجودة الدولية وتطوير منظومة التدريب والتأهيل في مجالات سلامة الغذاء وتحليل الملوثات.

وأعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي تجديد شهادة ISO 9001:2015 الخاصة بنظام إدارة الجودة، وشهادة ISO 21001:2018 الخاصة بإدارة جودة المنشآت التعليمية، عقب انتهاء لجان المراجعة الدولية من مراجعة أنظمة الجودة المطبقة بالمركز، والتوصية باستمرار منح الشهادتين.

ويأتي هذا الإنجاز تنفيذًا لتوجيهات علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، وتحت إشراف الدكتور عادل عبد العظيم، رئيس مركز البحوث الزراعية، بشأن تطوير الخدمات المقدمة للقطاع الزراعي والصناعات الغذائية، وتعزيز منظومة سلامة الغذاء ودعم تنافسية الصادرات المصرية.

هند عبد اللاه: التدريب الدولي يدعم سلامة الغذاء

وأكدت الدكتورة هند عبد اللاه، مدير المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات، أن تجديد شهادتي الأيزو يعكس خطة المعمل المستمرة لتطوير جودة الخدمات المقدمة بمختلف أقسامه، مشيرة إلى أهمية مركز التدريب باعتباره منصة معتمدة دوليًا لتأهيل الباحثين والمتخصصين والعاملين في مجالات سلامة الغذاء وتحليل الملوثات، إلى جانب الطلاب والخريجين.

وأوضحت أن المركز يتعاون مع المنظمات الدولية وغير الحكومية في تنفيذ برامج تدريبية مرتبطة بمشروعات التنمية الزراعية المستدامة، فضلًا عن تقديم الاستشارات الفنية المتخصصة في سلامة الغذاء وجودة المعامل، بما يدعم إنتاج غذاء آمن ومتوافق مع الاشتراطات القياسية.

22 برنامجًا تدريبيًا و563 مستفيدًا خلال عام

وكشفت عبد اللاه عن تنفيذ 22 برنامجًا تدريبيًا متقدمًا خلال الفترة من 9 نوفمبر 2025 حتى 5 نوفمبر 2026، استفاد منها 563 متدربًا مصريًا ودوليًا، بينها 10 برامج دولية شارك فيها 26 خبيرًا ومتخصصًا من دول عربية وأفريقية.

وشملت المشاركات الدولية خبراء من تنزانيا والكاميرون وتونس وموريتانيا وكوت ديفوار واليمن وليبيا، بالتعاون مع الوكالة الدولية للطاقة الذرية وهيئة المواصفات والمقاييس التنزانية والمركز الليبي المتقدم للتحاليل الكيميائية.

وتناولت البرامج التدريبية الكشف عن الفيتامينات والعقاقير البيطرية في العينات الغذائية، والتدريب على أجهزة HPLC وGC-MS/MS وLC-MS/MS، وطرق تحليل متبقيات المبيدات، والفحص الميكروبي للعينات الغذائية والبيئية، واختبارات كفاءة المعامل طبقًا للمواصفة الدولية ISO/IEC 17043.

كما تضمنت التدريب على الكشف عن العناصر الثقيلة باستخدام جهاز ICP، وإجراء التحاليل الدقيقة للسموم الفطرية، بما يعزز قدرات المتخصصين على استخدام التقنيات المعملية الحديثة.

537 متدربًا في البرامج المحلية

وعلى المستوى المحلي، نفذ مركز التدريب 12 برنامجًا متقدمًا استفاد منها 537 متدربًا مصريًا، من خلال التدريب العملي المباشر والمحاضرات الافتراضية، بالتعاون مع منظمة الأمم المتحدة للتنمية الصناعية «اليونيدو»، وغرفة الصناعات الغذائية، والمجلس التصديري للصناعات الغذائية، والمجلس التصديري للحاصلات الزراعية.

وتناولت البرامج الكشف عن الغش في عسل النحل، والتحديثات الخاصة باشتراطات الاتحاد الأوروبي لمتبقيات المبيدات، وطرق سحب العينات وتحديد الحدود القصوى المسموح بها MRLs وفق التشريعات الأوروبية، إلى جانب نظم إدارة الجودة واعتماد المعامل طبقًا للمواصفة ISO/IEC 17025:2017، وطرق الفحص والتقدير الميكروبي في العينات الغذائية والبيئية.