تُعد زراعة الفراولة في مصر أحد أهم القطاعات التصديرية والزراعية الحيوية التي تحظى باهتمام واسع، إلا أن المزارعين والخبراء يواجهون في الآونة الأخيرة تحدياً كبيراً يثير الكثير من الجدل حول مدى خطورة الذهب الأحمر وما إذا كان مهدداً بالانهيار بسبب الفطر التدميري الحديث نسبياً Neopestalotiopsis spp. أو بسبب أمراض شبيهة أخرى.
ولأن المواجهة الصحفية الرصينة تتطلب نقل الحقيقة بموضوعية تامة، ترصد «منصة الغذاء» تفاصيل الأزمة عبر شهادات ميدانية لقطاع عريض من المتخصصين، مستعرضة آراء الاستشاريين والمزارعين جنباً إلى جنب مع الملاحظات النقدية للأكاديميين.
نبض الحقل: آراء متباينة بين الخبرة الميدانية والمخاوف العلمية
1. رؤية استشارية متخصصة مع المهندس ياسر حامد
يؤكد المهندس ياسر حامد (استشاري وخبير زراعة الفراولة الذي يمتلك باعاً طويلاً وخبرة ميدانية تمتد لأكثر من عقد من الزمان في إدارة مزارع الفراولة وتصديرها) أن سريع الانتشار صعب المكافحة خاصة أنه يزيد بعد عملية الملش ومع ارتفاع الرطوبة وانخفاض درجة الحرارة لكنه يتطلب التشخيص السليم أولاً للتأكد منه وعدم الخلط بينه وبين مسببات مرضيه أخرى
ويشير م. ياسر إلى أن الاعتماد العشوائي على المبيدات الكيماوية وحدها أثبت فشله؛ لأن الفطر يطور مناعة سريعة، مشدداً على أهمية تطبيق الحجر الميداني داخل المزرعة ومنع نقل العدوى عبر أيدي وعمالة الحقول المصابة.
2. رؤية ميدانية من مزارع البحيرة مع المهندس حسن علي (خبير زراعة الفراولة)
خلال المعاينة الحقلية المباشرة (كما رصدت في زراعات كوم حمادة)، يؤكد المهندس حسن علي (خبير زراعة الفراولة) ظهور أعراض إصابة تشابه الإصابات الفطرية الحديثة في بعض مزارع صنف السينسيشن، موضحاً أن الأعراض تبدأ باحمرار الأوراق من الأسفل وجفافها تدريجياً مع وجود تلونات داخلية في سوق النباتات.
ويقترح م. حسن علي التعامل مع هذه الأعراض عبر المواد الفعالة الآتية:
الالتزام بالمواد الأساسية المعتمدة مثل السويتش (Switch)، المون سنسيشن، ومادة الكابتان، ومعاملة الحالة تماماً كنفس بروتوكول علاج الانثراكنوز وعفن الثمار.
استخدام مواد مساعدة مثل التيبوكونازول بحذر ودقة وفقاً لظروف الحقل.
3. رؤية تحليلية مع المهندس كريم منصور (خبير زراعة الفراولة)
يؤكد المهندس كريم منصور (خبير زراعة الفراولة) أن الفطر أصبح الشغل الشاغل لكل مزارع فراولة اليوم، حيث بات خطراً يصعب السيطرة عليه ويهدد بوقف موسم الإنتاج بالكامل في حال غياب الإدارة السليمة.
ويوضح م. كريم منصور أبعاد المشكرة وطرق التعامل معها قائلاً:
”الفطر متطور بطبيعته؛ ولن تجد عبوة مبيد مدون عليها صراحة أنها تعالج (النيوبستالوتيوبسيس) بشكل مطلق. ما يحدث في الحقول هو اجتهادات ومحاولات تنسيق برامج وقاية وحماية ناجحة، أو الاعتماد على شتلة سليمة منذ البداية. المرض انتقل معنا تدريجياً عبر السنوات وتغيرت سلوكياته بتغير الظروف الجوية في مصر، فبعد أن كان يقتصر سابقاً على مهاجمة الثمار والأوراق بصورة بسيطة، تطور لييهاجم التتاج والجذور ويصبح مسيطراً على النبات كاملاً، مما يتطلب وعياً جمعياً وبرامج وقاية متكاملة بدلاً من الاعتماد على رشة سحرية واحدة.”
4. مزارع الفراولة “السيد الجوهري”: خسائر فادحة وحلول واقعية
من جانبه، يروي المزارع السيد الجوهري (أحد أبرز منتجي ومزراعي الفراولة في المنصورة والدلتا) حجم المعاناة الميدانية قائلاً إن المشكلة لا تظهر بوضوح إلا بعد مرور نحو 10 إلى 15 يوماً من الزراعة، وتحديداً عندما تبدأ النباتات في الاستقرار وتتزامن مع معاملات الرش والتزهير، ليصطدم المزارع بانهيار مفاجئ.
المرض ظهر بشراسة ملحوظة خلال السنوات الأربع الأخيرة، مشدداً على أن “مصدر الشتلة هو أساس الأزمة والحل معاً“.
أوضح الجوهري، أن جلب الشتلات من مصادر غير موثوقة قد يؤدي إلى كارثة وهلاك المزرعة بنسب تصل إلى 70% حتى مع تطبيق كافة الإجراءات الوقائية لاحقاً، لافتاً إلى أن الأصناف الشهيرة مثل (سينسيشن – Sensation) و (إنفستيتي – Enlisty) و (فيرستيفال – Festival) هي الأكثر عرضة للإصابة مقارنة بغيرها.
أشار ، إلى وجود خسائر بآلاف الجنيهات لدى المزارعين من جراء الاصابة والاضرار إلى تقليه النباتات بعد كثرة محاولات العلاج التي لم تفلح.
التشكيك العلمي والمطالبة بالتدقيق: رؤية د. محمد جادالله
في المقابل، يطرح الأكاديميون والمتخصصون في أمراض النبات رؤية نقدية تستدعي الحذر العلمي؛ حيث يرى الدكتور محمد جادالله (استشاري أمراض النبات) ضرورة التدقيق والتحقق المختبري قبل إطلاق المسميات والأحكام الحقلية العشوائية.
ويوضح د. محمد جادالله استشاري أمراض الفراولة، وجهة نظره قائلاً:
”أولاً، هل تم تحليل المرض في معمل محترم أو وزارة الزراعة وأثبت وجود هذا الفطر تحديداً؟ ثانياً، هذه الأعراض ليست قاصرة على هذا الفطر وحده؛ فقد عملت طوال رسالة ماجستير لمدة 6 سنوات ولم يتم عزل أو رصد هذا الفطر. هذه الأعراض كانت تظهر لدينا منذ عام 2010 وتعود لسلالة فطر Colletotrichum acutatum وقد وثقتها بـ 4000 صورة بالتفصيل.”
ويحذر د. جادالله من مغبة التسرع في الترويج لوجود آفات مستجدة بدون توثيق تقارير معملية حكومية رسمية، خوفاً على سمعة الفراولة المصرية في الأسواق العالمية وتجنباً لترديد معلومات تفتقر إلى الأساس العلمي الموثوق.
الإدارة المتكاملة والمكافحة (بين الوقاية والعلاج)
بغض النظر عن الجدل الدائر حول التوصيف الدقيق للعزلات الفطرية، تتفق توصيات الخبراء على ضرورة تطبيق حزمة حماية متكاملة لمحصول الفراولة تتضمن:
الفحص المخبري الدقيق: التأكد من مصدر الشتلات والاعتماد على التحليلات المعملية المعتمدة لقطع الطريق أمام الاجتهادات العشوائية.
المكافحة الحيوية والكيميائية المدروسة: دمج المعاملات الحيوية (مثل بكتيريا _Bacillus subtilis_ وفطريات _Trichoderma_ ) مع المبيدات الموصى بها بحذر لتقليل متبقيات المبيدات.
الضبط الإداري والحقلي: تنظيم الري، توسيع مسافات الزراعة للتهوية، ومنع انتقال العدوى بين الحقول.
الاستخدام الرشيد للمبيدات الكيميائية: وذلك من خلال الاعتماد على مبيدات المعتمدة من شركات موثوقة.
By
By
By
