شهدت أسعار الفراخ والبيض بمختلف أنواعها تراجعاً جديداً وتغيراً في المستويات السعرية خلال التعاملات الصباحية اليوم الأحد 1 نوفمبر 2026 ، حيث سجلت التداولات انخفاضاً في بعض الاصناف بين السعر المعلن وسعر التنفيذ الفعلي بالمزرعة قبل وصول الشحنات للمستهلك النهائي. ويأتي هذا التراجع بالتزامن مع انتظام حركة الضخ والمعروض بجميع المنافذ والأسواق التجارية على مستوى الجمهورية، ليخالف التوقعات السابقة لعدد من الخبراء والمحللين التي كانت ترجح ارتفاع المستويات السعرية أو ثباتها عند معدلات مرتفعة مع دخول الموسم الحالي.
تداولات بورصة الدواجن وأسعار الفراخ بالمزارع
سجلت أسعار الفراخ البيضاء بالمزرعة تراجعاً لتبلغ سبعين جنيهاً للتنفيذ الفعلي وإحدى وسبعين جنيهاً للسعر المعلن، بينما بلغت الفراخ الساسو مائة وخمسة جنيهات للتنفيذ ومائة وستة جنيهات للمعلن. واستقرت أسعار الفراخ الأمهات البيضاء عند خمسة وسبعين جنيهاً للتنفيذ وستة وسبعين جنيهاً للمعلن، وبلغت الفراخ الروزي مائة وثمانية جنيهات للتنفيذ ومائة وتسعة جنيهات للمعلن، في حين وصلت الفراخ البلدي إلى مائة وواحدة وعشرين جنيهاً للتنفيذ في بورصة الدواجن. وعلى صعيد أسعار الطيور الأخرى، سجل الرومي الأبيض مائة وأربعين جنيهاً للتنفيذ ومائة وعشرين جنيهاً للمعلن، والرومي الأسود مائة وخمسين جنيهاً للتنفيذ ومائة وثلاثين جنيهاً للمعلن. وفي قطاع البط، سجل البط المسكوفي خمسة وتسعين جنيهاً للتنفيذ وستة وتسعين جنيهاً للمعلن، والمولر سبعين جنيهاً للتنفيذ وإحدى وسبعين جنيهاً للمعلن، والفرنساوي ستين جنيهاً للتنفيذ والمعلن، بينما استقر السمان عند ثمانين جنيهاً.
استقرار البيض الأبيض والأحمر وتراجع البلدي
وفي قطاع البيض، تراوحت أسعار كرتونة البيض الأبيض في المزارع بين مائة وثمانية جنيهات كأقل سعر للتنفيذ ومائة وعشرة جنيهات كأعلى سعر للكرتونة. وحافظت أسعار البيض الأحمر على استقرارها لتتراوح بين مائة وخمسة عشر جنيهاً كحد أدنى ومائة وسبعة عشر جنيهاً كأقصى سعر بالمزرعة، بينما سجلت كرتونة البيض البلدي تراجعاً طفيفاً لتتراوح بين مائة وأربعة وعشرين جنيهاً كأقل سعر ومائة وخمسة وعشرين جنيهاً كأعلى سعر، وسط انتظام عمليات التوريد لأسواق الجملة والتجزئة ومحلات التموين.
اتحاد المنتجين يكشف أسباب تراجع الأسعار عن تكلفة الإنتاج
من جانبه، أكد الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن تراجع أسعار البيض والدواجن في الأسواق يأتي بالتزامن مع زيادة المعروض وضعف معدلات السحب اليومي من المواطنين. وأوضح الزيني أن الأسعار الحالية المعامل بها لا تزال أقل من تكلفة الإنتاج الحقيقية، في ظل الارتفاع المتواصل في أسعار الأعلاف والكتاكيت المستوردة والمحلية، مشيراً إلى أن البيض الأبيض يباع في بعض التنفيذات بأسعار تصل إلى خمسة وتسعين جنيهاً للكرتونة، بينما يسجل البيض الأحمر نحو مائة وخمسة عشر جنيهاً وفقاً للأوزان.
وأضاف نائب رئيس الاتحاد أن السوق يشهد حالة من الركود الشديد وتوقف حركة التصدير الخارجي مجدداً، وهو ما يضغط بشكل مباشر على الأسعار ويدفعها نحو مزيد من الانخفاض الهيكلي. وحول أسعار الدواجن، بين الزيني أن سعر الكيلو بالمزرعة تسليم البورصة سجل نحو إحدى وسبعين جنيهاً بينما تبدأ أسعار التنفيذ من سبعين جنيهاً، مع وجود تنفيذات تنخفض بنحو جنيهين إضافيين للأوزان الكبيرة، مؤكداً أن أسعار لحم الأمهات تبدأ من خمسة وستين جنيهاً.
وأشار الدكتور ثروت الزيني إلى أن أسعار الكتاكيت تتراوح حالياً بين عشرين وتسعة وعشرين جنيهاً حسب الشركة، موضحاً أن المربين بدأوا يواجهون تحديات حقيقية لاستكمال دورات الإنتاج، حيث إن المعروض شهد انخفاضاً بدلاً من زيادة الطلب، وهو ما يعكس حالة عدم الاستقرار الفني والاقتصادي التي يمر بها القطاع الداجني.
تأثير التراجعات السعرية على المستهلك والمربي
يؤدي هذا الانخفاض المفاجئ في الأسعار إلى إحداث تأثيرات مزدوجة على منظومة القطاع الداجني؛ فبالنسبة للمستهلك النهائي، يساهم تراجع أسعار اللحوم البيضاء والبيض في تخفيف الأعباء المعيشية وتوفير مصادر البروتين الحيواني بأسعار مناسبة داخل الأسواق ومنافذ التجزئة. أما على جانب المربين وصغار منتجي الدواجن، فإن بيع المنتجات بأسعار تقل عن تكلفة الإنتاج الفعلية يتسبب في تكبد خسائر مالية متراكمة قد تدفع بعضهم إلى الخروج من دائرة الإنتاج أو عزوفهم عن إدخال قطعان جديدة، مما يهدد استقرار المعروض المستقبلي ويستدعي المتابعة المستمرة وإعادة توازن آليات السوق لدعم ثبات صناعة الدواجن القومية.
By
By
By
